Förrätt
Krämig skaldjurssoppa med på dill & pepparrotskräm, rimmad lax med sallad på äpple, röd spetskål och gräslök
Vegetarisk förrätt
Soppa på svamp & jordärtskocka med puré på jordärtskocka, bakat äpple och kräm på dill och pepparrot
Varmrätt
Kryddstekt biff med rödvinssky, morotspuré , bakad morot, stekt svamp, kräm på tryffel och örter samt potatisbrioche
Vegetariskt alternativ
Variation på blomkål, terrine, rostad morotspuré, kryddrostad morot, stekt svamp samt kräm på tryffel/örter, potatisbrioche och belugalinser
Fiskalternativ
Lättrimmad torsk med vitvinssås , morotspuré, kryddrostad morot, stekt svamp samt kräm på tryffel/örter och potatisbrioche
Dessert
Mjölk chokladmousse med björnbär, björnbärskräm, vaniljpudding, salt kola samt rostat havregryn med brynt smör
Pris
425:- /person
Bokas på hej@matverkstaden.se och betalningsinstruktioner kommer med vändande mail.
Ange hur många portioner ni önskar av varje rätt i mailet.
Upphämtning sker på Matverkstaden Södra Bulltoftavägen 51 den 30:e december mellan 15.00-19.00
